Ini Ternyata Cara Praktis Membuat Rendang.

Walaupun rendang bukan masakan yang asing bagi orang Indonesia, tapi masih ada sebagian mamah muda yang masih kesulitan membuat rendang loh!

Alih-alih menggunakan bumbu instant ternyata bumbu alami yang kita buat juga bisa jadi instan loh..

Berikut Cara Praktis membuat rendang:

400 gram daging rendang, potong melawan serat ya Moms

2 Butir Kelapa untuk santan Kental 500ml

1000ml santan encer

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai memarkan

2 helai daun kunyit, diikat

2 sdt Garam

2 1/2 sdt gula merah

2 buah asam kandis

5 lembar daun jeruk dibuang talangnya ya

15 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar

15 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok teh merica

2 sendok teh ketumbar

2 ruas jahe

Cara membuatnya cuma 3 langkah Praktis yaitu :

1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan daging, garam, dan gula merah. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai daging empuk dan kuah mengental.

3. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak dan kering.

Bagaiamana mudah kan Moms takarannya juga gampang antara dua dan lima takaran saja. Yuk kita coba membuat rendang untuk besok hari Raya Idul Adha.