Akhir Tahun di Era New Normal ditengah gelombang isu Corona Virus Varian Omnicorn tentu saja membuat kita sebagai Ibu Ibu merasa khawatir jika mau berlibur keluar kota. 5 M tentu menjadi hal yang selalu di pakai di era pandemi ini. 

Nah baik yang berlibur atau dirumah aja Ibu Ibu harus selalu sedia Cemilan untuk menemani aktivitas keluarga donk tentunya. Kira Kira Cemilan apa saja kah itu ?

1. Keripik

Ada Jenis Keripik yang banyak di Indonesia, salah satunya keripik Kentang jadi pilihan buat cemilan karena tekstur keripiknya renyah banget dan gampang banget kan nemuinnya. Nah Ibu Emi juga punya nih cemilan dari kentang namanya Potachips. Ada 3 pilihan rasa diantaranya : Balado, Cheese, dan Samyang. 

2. Cookies

3. Peracian 

PPKM atau Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat yang sudah berlangsung selama 3 pekan ini, tentu membuat kami pelaku usaha atau lebih tepatnya UMKM menjerit akibat pembatasan kegiatan, terlebih jika kegiatan ini dilakukan secara offlie seperti toko oleh oleh, atau apapun yang di jajakan secra offline. 

Kami sebagai pengusaha tentu tak habis pikir dan menyerah pada keadaan, dimana ada masalah disitu pasti ada solusi. Bersama dengan PERWIRA DPC CIAMIS mustofa ibu emi terus mengepakan sayap ditengah pandemi dengan cara berkegiatan melalui Online atau dalam jaringan untuk sebagian operasional seperti, pembelian bahan baku, pemasaran dan pendistribusian barang. 

Pemasaran secara online ini lah yang menjadi solusi atau strategi marketing kami dalam menghadapi pandemi covid 2019 ini. Mulai dari pejualan di beberapa marketplace, promosi di beberapa sosial media seperti instagram, facebook dan tiktok. Selain itu peran influencer juga membantu dalam mengenalkan produk kami ke masyarakat luas.

Ciamis adalah salah satu kabupaten yang ada di Jawa barat dengan luas wilayah 1.433,87 Km2 dan jumlah penduduk 1.389.414 orang. Ciamis juga merupakan salah satu tujuan mudik bagi para perantau, karena penduduk ciamis juga banyak yang bekerja di beberapa kota di luar daerah. Berbicara mengenai mudik atau pulang kekampung halaman ciamis juga menjadi daerah yang dilalui oleh moda transportasi yang akan melakukan perjalanan ke jawa tengah. Ciamis tentu bisa menjadi salah satu tempat untuk melakukan istirahat sejenak ketika dalam perjalanan jauh tersebut. lalu berbicara Mudik dan IStirahat di suatu perjalanan tidak jauh dari mencari apa yang bisa dijadikan oleh oleh atau buah tangan dari kabupatena Ciamis ini? Yuk Simak beberapa rekomendasi 10 Oleh Oleh yang ada di Kabupaten Ciamis. 

• Galendo
• 

Makanan satu ini memang betul betul Khas Ciamis. Siapa yang belum tahu galendo? Galendo adalah makanan yang berasal dari ampas kelapa. ya betul proses nya berasal dari buah kelapa yang di parut dan diambil santannya dan didihkan sampai airnya habis dan di press untuk memisahkan minyaknya jadilah galendo. Banyak pengrajin atau pengusaha galendo, yang mimin ketahui yang paling banyak diminati adalah galendo Hj. endut dengan Brand Doyanku. 

• Saroja 

Makanan daerah yang satu ini memang terdapat di beberapa daerah, tapi yang khas dari ciamis adalah bentuk saroja itu sendiri, yaitu lebih tinggi dibandingkan saroja ditempat lain. Saroja adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras dan dicetak mirip bunga seroja. Umumnya rasa saroja ini adalah Asin atau guirh akan tetapi di tangan Ibu Isur Saroja kini rasanya Manis Loh! Yup Saroja Manis dengan Merek SARMINI merupakan bentuk inovasi dari saroja berbentuk mini sekali hap dan rasanya variatif lho! Bentuk dan Warna yang eye catching Bisa jadi salah satu Good Gift untuk Keluarga tercinta lho..

• Sale Pisang

Sale Pisang mungkin sudah tidak asing lagi bagi kita, bentuk nya yang tipis tipis seperti lidah yang biasa disebut dengan “Sale Lidah” sudah umum dibeberapa daerah, tapi Bisa juga lho jadi rekomendasi kamu untuk jadi buah tangan karena rasanya yang manis dan gurih cocok di semua lidah orang Indoensia. Eits..tapi Ciamis punya loh Sale Pisang Mbulet Mbulet Iya bentuk nya bulat seperti bola tapi rasanya persis sale pisang lonjong yang umum di produksi, Sale Bulat dengan Merek “SALE AKANG” ini rekomendasi loh sebagai oleh oleh untuk keluarga tercinta karena belum pasaran dan bikin penasaran untuk dicicipnya. 

• Mustofa

Siapa yang belum kenal Mustofa? atau didaerah Jakarta di sebutnya Kering Kentang atau Kentang Pengantin loh! Mustofa ini sebutan bagi makanan yang terbuat dari kentang yang diiris tipis dan dibri bumbu balado, tapi ditangan Ibu Emi asli dari Ciamis Mustofa kini tidak hanya diberi bumbu balado Loh! Inovasi yang digagas pribumi ciamis ini menjadikan Mustofa tersedia dalam * vArian Rasa yang Rendang, Mustofa Merek “IBU EMI” terdapat varian Original, Pedas, Terikacang, Gurih, Cabe Ijo, Ayam Bawang, Udang Pedas dan Terbaru Rasa Rendang yang beneran Rendangnya.  

• Abon

Abon makanan yang sudah tidak asing lagi disetiap daerah pasti ada yg produksi abon tapi di caimis ada loh Abon yang melegenda di produksi sejak tahun 1968 Loh! Namanya Abon Cap Rajawali. Rasanya pas dan mantap. Wajib jadi salah satu oleh oleh Ciamis. 

Ini Ternyata Cara Praktis Membuat Rendang.

Walaupun rendang bukan masakan yang asing bagi orang Indonesia, tapi masih ada sebagian mamah muda yang masih kesulitan membuat rendang loh! 

Alih-alih menggunakan bumbu instant ternyata bumbu alami yang kita buat juga bisa jadi instan loh..

Berikut Cara Praktis membuat rendang:

• Bahan:

  400 gram daging rendang, potong melawan serat ya Moms

  2 Butir Kelapa untuk santan Kental 500ml

  1000ml santan encer

  2 cm lengkuas, memarkan

  2 batang serai memarkan

  2 helai daun kunyit, diikat

  2 sdt Garam

  2 1/2 sdt gula merah 

  2 buah asam kandis 

  5 lembar daun jeruk dibuang talangnya ya

• Bummbu Halus

  15 buah cabai merah keriting

   5 buah cabai merah besar

  15 butir bawang merah

   5 siung bawang putih

   3 butir kemiri, disangrai

   1/2 sendok teh merica

   2 sendok teh ketumbar

   2 ruas jahe

Cara membuatnya cuma 3 langkah Praktis yaitu :

1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan daging, garam, dan gula merah. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai daging empuk dan kuah mengental.

3. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak dan kering.

Bagaiamana mudah kan Moms takarannya juga gampang antara dua dan lima takaran saja. Yuk kita coba membuat rendang untuk besok hari Raya Idul Adha.